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FORMAZIONE ALBERGHIERA

L’ obiettivo di educazione turismo
Il progetto Educazione Turismo nasce dall’idea dei due professionisti, Giacomo Ballerini e Maurizio Galli che svolgono nelle proprie aziende, da oltre un decennio, ció che insegnano.

I due professionisti, assieme ad altri colleghi, hanno deciso di unirsi in questo progetto dando vita allo startup Educazione Turismo nell’autunno del 2021 e, da subito, si è deciso di concentrare la collaborazione con Comuni e Aziende del nostro territorio, svolgendo quindi diversi incontri dedicati alla popolazione nel periodo invernale in ben 7 comuni del territorio gardesano, interagendo con centinaia di persone e proponendo più di 20 diverse tematiche, tramite l’intervento di dieci differenti professionisti.

Lo svolgimento di tale attività viene organizzata in specifiche mezze giornate (mattine o pomeriggi) in cui approfondiamo una o più tematiche specifiche, inserendo a metà del corso una pausa in cui i partecipanti, nella convivialitá di un buffet, possano interagire tra loro.

Gli incontri vertono su queste tematiche, scelte ovviamente dall’amministrazione comunale e svolte in moduli specifici rispettivamente da due o quattro ore. Durante tutti i nostri approfondimenti i temi che affrontiamo hanno un comune denominatore: “la vera pratica”.

Infatti, l’obiettivo di questi incontri interattivi è trasmettere strategie e tecniche da applicare sin da subito nella propria quotidiana operatività. Inoltre, a disposizione dei partecipanti, sono presenti almeno due relatori per ciascun approfondimento.

Per questo, il nostro team di relatori è specializzato ognuno in un determinato ambito in grado di trasmettere la vera pratica e di relazionarsi con il pubblico interagendo con efficacia ed empatizzando con i partecipanti.
I temi affrontati
Durante i nostri incontri d’approfondimento trattiamo quasi venti diversi temi turistici, tutti gestiti da professionisti realmente operanti nel proprio settore di insegnamento. Gli amministratori scelgono direttamente i momenti, i luoghi, le tematiche dei corsi ed eventuali interventi specifici di interesse per il comune stesso (come ad esempio la guida turistica locale che illustra i percorsi piu’ interessanti e cosi via...).

  1. Creare una destinazione turistica di successo
  2. L’accoglienza turistica e il modus iprenadi
  3. Marketing turistico
  4. Come intercettare il turista che visita il garda
  5. Digital marketing turistico
  6. Revenue management (dedicato alle strutture ricettive)
  7. Locazioni turistiche: b/b e affittacamere
  8. Come sfruttare le manifestazioni per atrarre turismo
  9. Slow tourism
  10. Strategie per disintermediare dalle ota
  11. Turismo sostenibile e green marketing
  12. Come creare un’esperienza di successo.
  13. Come sfruttare l’enogastronomia per attirare turismo.
  14. Strategie di vendita utilizzabili nel mondo turistico
  15. La gestione del tuo team
  16. Profit management, la gestione redditizia della tua impresa
  17. Food &beverage istruzioni per l’uso
  18. Start up turistica. come costruire la tua azienda da 0
  19. Il mondo dei tour operator e come collaborare
Tali approfondimenti hanno diversi obiettivi:
PER I CITTADINI:

​Creare dei momenti di incontro tra privati e attività in cui confrontarsi con gli ​operatori comunali e creare così, nuove relazioni.
Migliorare le proprie competenze in specifici argomenti o in determinati ambiti in cui si desidera acquisire nuove nozioni. Incontrare professionisti di settore, conoscere nuovi punti di vista e trarre consigli utili per migliorare la propria attività.


PER L’AMMINISTRATORE:

Comprendere il gruppo di operatori proattivi verso il turismo, con l’obiettivo di creare la cabina di regia turistica comunale per nuove idee, iniziative e consigli utili all’amministrazione. Incontrare operatori turistici che vivono al di fuori della realtà locale e costruire con loro, una relazione che raggiunga interessi e obbiettivi comuni. Incontrare nuove persone che potrebbero essere le nuove figure di spicco dell’attività politica locale di domani.


I costi del progetto:
1.000 €
1 Pomeriggio
2.000 €
2 Pomeriggi
3.000 €
3 Pomeriggi

  • Creazione della grafica degli interventi da condividere e promuovere
  • Creazione di un’apposita pagina web grazie alla quale ciascun partecipante può effettuare la propria registrazione.
  • Promozione degli approfondimenti su tutti i nostri canali di comunicazione.
  • Selezione e presenza dei docenti
  • Preparazione delle slide ad ogni incontro
  • Immagini durante l’incontro
  • Materiale e strumenti di lavoro
  • Attestato di presenza al termine del percorso.


COSA NON È COMPRESO:

  • Sala meeting
  • Coffee break nel mezzo degli incontri
  • Stampa del materiale grafico per promuovere gli approfondimenti, che comunque dovranno essere promossi dall’amministrazione comunale
Scopri i principali percorsi organizzati:
1
CREARE UNA DESTINAZIONE TURISTICA DI SUCCESSO
Il corso permette di comprendere in modo semplice il difficile settore del turismo, composto da molti attori che intervengono per costruire una destinazione turistica. Partendo da argomenti teorici, il corso prosegue affrontando gli strumenti della destinazione, capendo “la cassetta degli attrezzi” che un buon destination manager deve utilizzare nel suo operato. Al termine di tali momenti, ogni partecipante conoscerà perfettamente i passaggi da svolgere per rendere una destinazione turisticamente attrattiva, portando a casa un metodo di lavoro chiaro, semplice da comprendere e strutturato in più fasi. L’incontro sarà inizialmente teorico per passare velocemente a momenti pratici e case study reali. Al termine dell’incontro i partecipanti avranno gli strumenti di base per poter seguire una piccola destinazione turistica.
2
LA PERFETTA ACCOGLIENZA TURISTICA E IL MODUS OPERANDI
Il mondo del turismo non esisterebbe senza i tour operator che, soprattutto all’estero, sono un attore indispensabile per intercettare l’ospite nella fase decisionale. Per questo motivo, nei nostri incontri proponiamo un approfondimento, organizzato da un grande esperto nel settore, legato a questo argomento, raccontiamo in modo dettagliato l’utilità dei tour operator, le diverse tipologie, come intercettare i turisti, perché e quando possono essere utili alla destinazione. Al termine dell’incontro i partecipanti avranno gli strumenti per poter interagire con successo con gli operatori dei tour operator.
3
MARKETING TURISTICO
Un luminare nel marketing una volta scrisse “il marketing sono storie vissute, esperienze da raccontare ed immagini da ricordare”. Noi spesso pensiamo che sia solo la comunicazione migliore ad attrarre il turista, ma ciò è solo una parte del significato di marketing: proprio per questo motivo il corso tratta di diverse tematiche del marketing, che partono dall’analisi di marcato al concetto di posizionamento, continuando con la comunicazione corretta e la differenza tra il digital marketing ed il marketing offline.
4
COME INTERCETTARE IL TURISTA GARDESANO
Ogni anno il Garda conta circa 27milioni di notti dormite tra le 4 sponde e assieme a Roma, Venezia, Milano e la costa Riminense è una delle 5 destinazioni più visitate d’Italia. I non addetti del settore pensano ancora che i turisti che soggiornano sul Garda siano solo gruppi che si muovono in bus di lingua tedesca, quando invece il panorama è completamente mutato. Durante questo approfondimento racconteremo le differenti tipologie di turisti che visitano il lago, quali sono i loro interessi, perché scelgono il Garda e come il territorio lacustre muova un’economia mondiale così ampia a livello turistico. Al termine dell’incontro i partecipanti avranno gli strumenti per poter comprendere come intercettare il turista gardesano.
5
DIGITAL MARKETING TURISTICO
I social ed il mondo digitale sono da anni il miglior metodo per comunicare il turismo a molte persone, in quanto è il luogo in cui ci rifugiamo in momenti di relax. Per questo motivo abbiamo creato un approfondimento dedicato al mondo dei social network, del web e del digital in generale mostrando la loro utilità pratica e come sfruttarli per ottenere vendite. Dopo una breve spiegazione teorica in cui racconteremo i diversi strumenti, inizieremo nella pratica a spiegare come utilizzare ogni canale al fine di raggiungere obiettivi di conversione in vendita, perché i like od i followers non sono l’obiettivo finale che invece deve essere la vendita. Al termine dell’incontro i partecipanti avranno gli strumenti base per poter padroneggiare con successo il digital base.
6
REVENUE MANAGEMENT
(Dedicato alle strutture ricettive)
Il corso è focalizzato sull’apprendimento delle logiche della tariffazione dinamica dei vari canali distributivi e delle applicazioni tecniche/pratiche da mettere in atto per vendere al meglio e massimizzare i profitti. Le materie trattate sono frutto di una nostra ricerca e della nostra esperienza sul campo ottenuta studiando un programma mirato che permetta l’applicazione delle corrette logiche di revenue sia strategico che operativo.
7
LOCAZIONI TURISTICHE / B&B & AFFITTA CAMERE (Istruzioni d’uso)
Il mondo del turismo non esisterebbe senza i tour operator che, soprattutto all’estero, sono un attore indispensabile per intercettare l’ospite nella fase decisionale. Per questo motivo, nei nostri incontri proponiamo un approfondimento, organizzato da un grande esperto nel settore, legato a questo argomento, raccontiamo in modo dettagliato l’utilità dei tour operator, le diverse tipologie, come intercettare i turisti, perché e quando possono essere utili alla destinazione. Al termine dell’incontro i partecipanti avranno gli strumenti per poter interagire con successo con gli operatori dei tour operator
8
COME SFRUTTARE LE MANIFESTAZIONI PER ATRARRE TURISMO
Le manifestazioni comunali e gli eventi privati sono le prime attività da poter svolgere per attrarre turismo: le manifestazioni infatti generano indotti turistici molto importanti e possono destagionalizzare il territorio. Durante questo approfondimento, perciò, un professionista del settore ci racconterà nella pratica come costruire, dalla creazione, allo svolgimento, fino alla mediaticità del dopo, un evento turistico di rilievo. Durante l’incontro toccheremo tematiche come la burocrazia, la sicurezza ed il budget di un evento, il suo svolgimento e i punti importanti da seguire fino alla promozione e comunicazione dello stesso. Al termine dell’incontro i partecipanti avranno gli strumenti per poter organizzare un evento turistico di successo
9
SLOW TURISM
Il turismo lento è uno dei modi di fare turismo più vincenti in questo momento. La riscoperta di svolgere vacanze attive, immersi nella natura e spesso assaporando le prelibatezze locali è uno dei must del momento. Durante questi incontri, affiancanti da professionisti che operano giornalmente in questo settore, affronteremo la diversità tra cicloturismo e cicloamatore, la differenza tra ciclabile e percorso turistico e parleremo del turismo dei cammini e del nord walking. Affronteremo in un primo momento la parte teorica e legislativa, per passare successivamente a comprendere le strategie per intercettare questo tipo di turista. Al termine dell’incontro i partecipanti avranno gli strumenti per poter cooperare con questo segmento di turismo.
10
COME DISINTERMEDIARE DALLE OTA
Il mondo alberghiero ha subito, nell’ultimo decennio, l’imporsi delle on line travel agency. Ormai non vi è più struttura ricettiva che possa esimersi dall’essere all’interno di tali portali. Durante questo approfondimento dedicato a creatori di esperienze e gestori di camere, affronteremo strategie ed attività pratiche e concrete che permettano, unendo le forze, di apprendere come invogliare l’ospite a prenotare direttamente senza passare da booking od Expedia.
11
TURISMO SOSTENIBILE & GREEN MARKETING
Il mondo green è uno dei must del momento, soprattutto nelle ricerche di vacanza dei turisti più giovani; ma come dimostrare di essere una realtà sostenibile a basso impatto ambientale? Durante questo approfondimento, seguito da consulenti che svolgono quest’attività giornalmente, racconteremo in modo semplice e pratico il prontuario da seguire e le attività da svolgere per ottenere certificazioni oggettive da utilizzare all’interno della propria comunicazione per attirare i turisti green. Al termine dell’incontro i partecipanti avranno gli strumenti per poter intercettare questo segmento di turismo.
12
COME CREARE UN’ESPERIENZA DI SUCCESSO
Le esperienze nel turismo sono il prodotto primario per cui un turista decide di visitare un determinato luogo: infatti più prodotti turistici uniti danno vita alle destinazioni. Durante quest’approfondimento, quindi, racconteremo con esperti operatori che quotidianamente svolgono tali attività, come costruire in modo pratico ed ordinato un’esperienza turistica d’interesse per l’ospite, toccando argomenti specifici, come costruirla prima, come organizzarla al meglio durante e come farsi ricordare dopo. Al termine dell’incontro i partecipanti avranno gli strumenti base per poter costruire un’esperienza di successo.
13
COME SFRUTTARE L’ENOGASTRONOMIA PER ATTIRARE TURISMO
I prodotti tipici e il vino sono per l’Italia grandi attrattori turistici, che permettono ogni anno al bel paese di essere visitato da 65 milioni di persone. Durante questo approfondimento, spiegheremo in modo semplice e pratico, come sfruttare questa forza per sviluppare esperienze turistiche focalizzate al tema enogastronomico. Partiremo quindi affrontando la parte burocratica e legislativa per passare poi a come creare un’esperienza enogastronomica, a come intercettare i turisti e come comunicare il tutto al maggior numero di persone. Approfondimento consigliato dedicato a persone che hanno attività inerenti al settore o che vogliono aprire esperienze come cooking class, agriturismi o luoghi di degustazione. Al termine dell’incontro i partecipanti avranno gli strumenti base per poter costruire un’esperienza enogastronomica di successo.
14
STRATEGIE DI VENDITA UTILIZZABILI NEL MONDO TURISTICO
La vendita è, per un’azienda, l’obiettivo di primaria importanza. Infatti, molte realtà adottano diverse strategie per raggiungere il proprio fatturato; ma quante di esse riescono monitorare conversioni e risultati? Per questo motivo abbiamo organizzato questo approfondimento che mostra diverse strategie interessanti con il fine di concludere la vendita. L’incontro si struttura inizialmente con una parte teorica per dipanarsi successivamente nel mostrare diverse strategie che portino risultati misurabili e analizzabili, creando così un metodo commerciale organizzato. Al termine dell’incontro i partecipanti avranno gli strumenti base per poter organizzare un metodo di vendita organizzato.
15
LA GESTIONE DEL TUO TEAM
Corso dedicato a manager, titolari o quadri aziendali che quotidianamente gestiscono gruppi di persone. Quest’incontro mostrerà, dopo un primo intervento teorico, come ogni essere umano ha un suo modo di ragionare, dei punti forti da valorizzare ed altri meno, degli obiettivi personali indispensabili da conoscere per poter costruire il miglior proprio team. Durante questi incontri affronteremo tematiche più in superficie e strategie psicologiche profonde per comprendere come interagire con ogni persona. Al termine dell’incontro i partecipanti avranno gli strumenti base per poter gestire con successo un team.
16
PROFIT MANAGEMENT, LA GESTIONE REDDITIZIA DELLA TUA IMPRESA
Sempre di più, anche le realtà turistiche, come tutte le aziende, utilizzano una strategia specifica di controllo dei dati aziendali, con l’obiettivo di comprendere, il livello di salute, in termini economici, di ogni impresa. È sempre più evidente quanto le imprese che svolgono perfettamente il controllo dei dati siano in grado di prendere decisioni importanti basandosi proprio su un’analisi dei numeri. Durante tale approfondimento, tratteremo questi importanti concetti e di come un’azienda può comprendere il proprio reale stato di salute sulla base dei costi fissi e variabili.
17
FOOD & BEVERAGE ISTRUZIONI PER L’USO
Il corso si focalizza sull’acquisizione di tutte le competenze necessarie per gestire in modo ottimale un’attività ristorativa e per trovare il giusto equilibrio tra food cost e qualità del prodotto; quanto conosci il tuo menu? (economicamente parlando).
18
COME CREARE LA PROPRIA START UP TURISTICA DA ZERO
La vendita è, per un’azienda, l’obiettivo di primaria importanza. Infatti, molte realtà adottano diverse strategie per raggiungere il proprio fatturato ma quante di esse riescono monitorare conversioni e risultati? Per questo motivo abbiamo organizzato questo approfondimento che mostra diverse strategie interessanti con il fine di concludere la vendita. L’incontro si struttura inizialmente con una parte teorica per dipanarsi successivamente nel mostrare diverse strategie che portino risultati misurabili e analizzabili, creando così un metodo commerciale organizzato. Al termine dell’incontro i partecipanti avranno gli strumenti base per poter organizzare un metodo di vendita organizzato.
19
IL MONDO DEI TOUR OPERATOR E COME COLLABORARCI
Il mondo del turismo non esisterebbe senza i tour operator che, soprattutto all’estero, sono un attore indispensabile per intercettare l’ospite nella fase decisionale. Per questo motivo, nei nostri incontri proponiamo un approfondimento, organizzato da un grande esperto nel settore, legato a questo argomento, raccontiamo in modo dettagliato l’utilità dei tour operator, le diverse tipologie, come intercettare i turisti, perché e quando possono essere utili alla destinazione. Al termine dell’incontro i partecipanti avranno gli strumenti per poter interagire con successo con gli operatori dei tour operator.
20
ATTESTATO DI PARTECIPAZIONE
AL TERMINE DI OGNI CORSO, SE RICHIESTO, VERRÀ RILASCIATO A TUTTI I PARTECIPANTI UN ATTESTATO DI PARTECIPAZIONE TIMBRATO E FIRMATO EDUCAZIONE TURISMO.
EDUCAZIONE TURISMO
LA SCUOLA IN CUI
LA PRATICA È PROTAGONISTA